Élaboré avec de la véritable pulpe de mangue, ce vinaigre à la couleur jaune vif, fait se marier la vivacité du vinaigre à la douceur du fruit. S’utilise comme un vinaigre classique pour vinaigrette, déglaçage… Idéal dans des salades à base de crevettes, de crabe, de poulet, déglaçage de petits légumes sautés à la poêle, de viande blanche, sur un carpaccio de noix de St Jacques, du poisson en papillote. Idéal également en dip, mélangé à du fromage frais ou de la crème, ou pour composer des verrines.
Vinaigre & Pulpe de Mangue “Clovis” 25cl
7,90€ TTC
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Description
Des produits « vrais »
Des producteurs passionnés par leur métier
La maison Clovis créée en 1976 à Reims, propose une large variété de vinaigres et moutardes élaborés à partir de vins issus des cépages Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier des maisons de champagne régionales.
Toujours dans le respect des grandes traditions, Clovis mêle savoir-faire et innovation afin d’agrandir ses gammes et satisfaire tous les consommateurs.
Les produits Clovis sont plébiscités par les chefs comme par les gourmets avertis. Témoins de la culture champenoise et ambassadeurs d’un artisanat à part entière, ils participent à faire de la gastronomie française un véritable art de vivre.
Crédit photo : Anne-Emmanuelle Thion
Informations complémentaires
Dimensions | 7 × 7 × 20 cm |
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Origine | Marne – France |
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